ウナギの白焼き

石麻呂に　吾れもの申す　夏痩せに　よしといふものぞ　むなぎとり召せ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大伴家持

夏でも食欲が落ちないのが自慢だったのに、このところ夏バテ気味。
気を抜くと、何も食べる気が起きないまま寝てばかりいます。
コレではイカン！
と、ウナギをネットで取り寄せてみました。

万葉の昔からウナギは夏バテの特効薬とか。
夏バテの私でも白焼きなら何とかなりそう。
わさび醤油でさっぱりと、ね♪

電子レンジでチン♪
とどめに魚焼きグリルでこんがりと焼き目。
中はふっくら、外はカリカリ。
白焼きのせいか、すんなりと胃の中に落ちていきます。

強力な相棒は「奥の松　さくら吟醸」。
ビンごと冷蔵庫で冷やして。
フルーティな香りに誘われて、一杯、また一杯と盃を重ねます。
父の故郷の酒は、父の実家の水の味。
やさしい水が体の中に染み渡っていくのがわかります。

気がつけばウナギは完食。
酒も半分ほどに減っています。
これで夏バテも治るでしょうか。

ウナギを完食した時点で、ソラ夏バテちゃうやろ、とツッコミが入りそうですが。

コメント 2

うなぎの白焼きって食べたこと無いです。わさび醤油、かぁ。
美味しそう♪
ウナギの完食より「酒も半分ほど」ってところの方がつっこむポイントかと。(笑)
お酒がおいしく飲めるっていいことです。きっと夏バテ解消でしょう。
by ta_mi (2007-08-13 11:05) 

いいウナギだと、白焼きも美味いですよ。
きゅうりとうなキュウにしてもいいですね。
余ったらそうしようと思ってたんですが、残りませんでしたな。
はっはっは。

少しだけ食欲出てきました。
やっぱり酒は百薬の長ですな。
by どりとる (2007-08-13 18:46)